Grillen on the rocks!

Fotoshooting und Story für Villeroy und Boch (Geschirr)

Fotos: Volker Wenzlawski; http://www.wenzlawski.com

http://friends.villeroy-boch.de/erleben/grillen-on-the-rocks/die-drei-vom-grill.html

„Rock the kitchen“ ist das erste Gesetz, wenn das Hamburger Kochteam rund um Raik Holst, Torsten Schmidt und Stefan Wiegand seine Messer und Kochlöffel schwingt. Die drei nennen sich „Root Amp Kitchen“ und inszenieren einmalige Kochevents, auf denen sie Menschen mit kreativen Gerichten in coolem Ambiente zusammenbringen. Zum Beispiel in den Zeisehallen, einer ehemaligen Fabrik, wo früher Schiffsschrauben hergestellt wurden. Die musikalische Begleitung darf bei den drei Rockfans natürlich nie fehlen. „Kochen ist so direkt wie Musik machen, daher ist bei uns auch immer gute Rockmusik mit am Start!“ Alle drei legen viel Wert auf die Kombination von gutem Kochhandwerk und neuen Rezepturen, die schnörkellos und ehrlich daher kommen. Sie sind ein gut eingespieltes Team und funktionieren wie eine gute Rockband, jeder gibt seinen „Senf“ für die perfekte Komposition. Raik ist heute unser kreativer Grill- und Fleischmeister, Stefan der experimentierfreudige Gewürz- und Dipchef und Torstens bodenständiger Gourmetgaumen sorgt für einmalige Kompositionen. So auch bei den leckeren Grillrezepten, die – so wie die Jungs – alles sind außer konventionell.